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餐盘四分法减肥更有效


  江苏省人民医院营养科李群主任认为,依赖保健品或是药物来减肥,远不如科学控制饮食加运动来得有效。科学控制饮食不等于不吃或是盲目少吃,而是要保持能量营养素之间的比例合理。一般来说,碳水化合物约占50-60%,脂肪约占20-30%,蛋白质约占10-20%。

  李群说,这些比例看起来有些难以掌握,实际上有简易直观的估算方法,即“餐盘四分法”。

  关于运动减肥,李群主任则是建议,不提倡空腹运动,若是饭后运动,避免剧烈。坚持一次40-60分钟,一天1-3次。最后,也是最重要的,运动减肥就是要持之以恒,每天坚持。

  餐盘四分法

  一盘菜

  普通家用盘子

  1/4全素

  1/4荤素搭配

  1/4豆制品

  1/4鱼或鸡

  +

  主食米饭1碗

  粗粮细粮搭配,2-3两

  蔬菜汤

  根据各人情况多少喝一些


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